ケーキショップ　プチ・フレーズ

お菓子に使われる素材についてもこだわっています。
できるかぎり地産地消を意識して愛知県内、もしくは東海地方から素材の仕入れを行っています。
名古屋コーチンの卵をはじめ、西尾産の抹茶、知多産の小麦粉、岐阜県瑞浪産の卵などを使用しています。
これは、生産者と私たちパティシエとお客様との安心・安全という信頼関係を大切にしたいからです。
また、人体に影響を及ぼすと言われる化学合成された添加物は一切使用していません。
このように、プチフレーズでは徹底して自然由来の素材のみを使用していますので、小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただくことができます。

菓子職人である私たちは、お菓子を通して幸福をお届けしたい、皆さんに喜んでいただきたいと思っています。
心が満たされるお菓子とは、うれしい気持ちで思わず笑顔がこぼれてしまうもの。
そんな幸せなお菓子を作るために、私たちは愛をお菓子に表現することに日々励んでいます。

プチフレーズの経営理念は「一念三千」。
これは自分の思いが変われば相手も変わるという考え方です。
“良い商品を作る気持ちで仕事をすればお客様もわかってくださる”という理念でスタッフ一同、毎日お菓子を作っています。

1986年の創業以来、名古屋市東区で地域1番店を目指してこつこつ努力して参りました。
創業当初から「手作り100％」「無添加」「リーズナブル」を3つの柱に、美味しくて安心なお菓子を作り続けてきました。
この3つの柱は今後も一貫して守り続けたいと思っています。