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元祖カリカリクッキードームシュー
100%名古屋コーチンかっちゃんプリン
ナゴヤドームチーズズコット
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ホールケーキ
マカロン
焼き菓子
クッキー
100%名古屋コーチン かっちゃんプリン
100%名古屋コーチン かっちゃんプリン 名古屋コーチンの卵黄を100%使い、
コーチン特有のコクを活かした口溶けの良い
半熟プリンを本物の卵の殻に閉じ込めました。
仕上げにキャラメルクリームをトッピング。
濃厚な風味、クリーミーでとろける食感を
お楽しみください。
かわいいと大好評の卵パックのパッケージは
6個単位のご注文で付いてきます。
100%名古屋コーチン かっちゃんプリン
工程1

生まれたて名古屋コーチンの卵黄のみを使用。濃厚な味、風味が特徴です。

工程2

牛乳と生クリーム、グラニュー糖、ブランデーを卵黄に混ぜ合わせます。

工程3

なめらかなプリンに仕上げるために丁寧に裏ごしします。

工程4

カットした本物の卵の殻にかっちゃんプリンの生地を流し込みます。

工程5

プリンの生地を入れた卵の殻ごとオーブンの中へ入れて湯煎焼きします。

工程6

180℃のオープンで約35分。蓋をすることでおいしさを閉じ込めます。

工程7

キャラメル生クリーム、卵型マジパンをトッピングして完成です。


プレーン
プレーン

名古屋コーチン特有のコクを活かした口溶けの良い半熟プリン。
平成20年度農林水産大臣賞受賞。

1個 ¥200 6個 ¥1,200
チョコレート
西尾抹茶

西尾抹茶の最上級品をたっぷり使っています。上品な抹茶の香りが口の中で広がるなめらかなプリン。

1個 ¥200 6個 ¥1,200
フレーズ
八丁味噌

岡崎の八丁味噌を使ったかっちゃんプリンです。ほんのり味噌の香り、コクを感じる新感覚の和風プリン。

1個 ¥200 6個 ¥1,200